Cá lóc đồng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Loại cá này không được bày bán nhiều vì mức độ khan hiếm và chỉ xuất hiện theo mùa. Vậy, giá cá lóc đồng hiện nay bao nhiêu 1kg tại Hà Nội, TPHCM thì mọi người có thể tham khảo những thông tin được Infofinance.vn cập nhật ngay sau đây.

Cá lóc đồng là cá gì?

Cá lóc đồng, hay còn gọi với nhiều tên khác nhau như cá quả, cá chuối, cá sộp, cá tràu, cá trõn, là một loại cá có nguồn gốc trong họ Channidae (Họ cá quả). Ở Việt Nam, cá lóc chủ yếu là cá chuối hoa (Channa maculata). Cá lóc có thể sống tự nhiên trong các sông, suối, ao hồ nước ngọt hoặc được nuôi trong ao nước ngọt nhân tạo.

Cá lóc là nguyên liệu quen thuộc và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam vì thịt trắng, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Cá lóc có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá kho tiêu, cá nướng muối ở, cá chiên, cá hấp, cá bơi trong sứa chua hay cá chiên sa tế. Vị thơm của cá lóc cũng có thể được tận dụng trong các món chả, nước mắm hay nước chấm.

Với những đặc tính này, cá lóc đồng được yêu thích và trở thành một trong những loại cá quan trọng trong ẩm thực Việt Nam, góp phần làm phong phú thêm thực đơn và mang lại những bữa ăn ngon miệng cho người tiêu dùng.

Phân biệt cá lóc đồng và cá lóc nuôi

Cá lóc đồng và cá lóc nuôi là hai loại cá lóc có những đặc điểm khác nhau, dưới đây là sự phân biệt giữa chúng:

Môi trường sống

+ Cá lóc đồng sống trong môi trường tự nhiên như sông, suối, ao hồ ngoài đồng ruộng.

+ Cá lóc nuôi được chăn nuôi trong các ao hồ nhân tạo hoặc bể xi măng.

Hình dáng và kích thước

+ Cá lóc đồng có hình dáng thon gọn và thường có trọng lượng từ 0,5 – 1kg/con, đôi khi cũng có những con lớn hơn 1kg.

+ Cá lóc nuôi có thể có kích thước lớn hơn do được nuôi trong điều kiện kiểm soát. Trọng lượng cá lóc nuôi dao động từ 0,7 – 2kg/con.

Thịt và mùi vị

+ Cá lóc đồng có thịt săn chắc, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

+ Cá lóc nuôi có thể có trọng lượng lớn hơn nhưng thịt không ngon, không thơm bằng cá lóc đồng.

Màu sắc

+ Cá lóc đồng có màu sắc đen sậm hơn, vì chúng thích nghi với môi trường sống ẩn nấp và ngụy trang.

+ Cá lóc nuôi có màu sắc nhạt hơn so với cá lóc đồng.

Tóm lại, cá lóc đồng sống trong môi trường tự nhiên, có hình dáng đẹp, thịt ngon và màu sắc đen sậm. Trong khi đó, cá lóc nuôi được chăn nuôi trong môi trường kiểm soát, có kích thước lớn hơn nhưng thịt không ngon và màu sắc nhạt hơn.

Giá cá lóc đồng bao nhiêu 1kg hôm nay

Giá cá lóc được quyết định dựa trên nhiều yếu tố quan trọng và dựa trên giá thị trường hiện nay để so sánh, bao gồm:

+ Loại cá lóc: Cá lóc nuôi và cá lóc đồng có giá khác nhau. Cá lóc đồng thường có giá cao hơn do thịt ngon hơn và chất lượng tốt hơn.

+ Kích thước và trọng lượng cá: Cá lóc lớn thường có giá cao hơn so với cá lóc nhỏ hơn. Điều này liên quan đến khối lượng thịt có thể thu được từ mỗi con cá.

+ Kênh cung cấp: Giá bán sỉ tại các trang trại cá lóc có thể khác biệt so với giá bán ngoài chợ do các yếu tố vận chuyển và chi phí khác.

Trung bình, giá cá lóc hiện nay thường dao động từ 70.000 – 140.000 đồng/kg, tùy thuộc vào loại cá, kích thước và nơi mua hàng.

Đối với cá lóc đồng, đây là loại cá lóc ngon nhất và thịt thơm hơn. Giá trung bình cho 1kg cá lóc đồng hiện nay dao động từ 100.000 – 140.000 đồng. Điều này phản ánh chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao của cá lóc đồng so với cá lóc nuôi.

Lưu ý rằng giá cá lóc đồng có thể thay đổi theo thời điểm, vùng miền và sự cạnh tranh trên thị trường. Để có thông tin chính xác nhất về giá cá lóc, bạn nên tham khảo tại các cửa hàng, chợ hoặc trang web thương mại điện tử chính thức.

Bên cạnh giá cá lóc đồng bao nhiêu thì nhiều người hiện nay còn tham khảo giá cá lóc cảnh bao nhiêu hôm nay. Tham khảo ngay để chọn được cá lóc cảnh ưng ý cho hồ cá nhà mình.

Giá cá lóc đồng tại TPHCM

Tại Thành phố Hồ Chí Minh, giá cá lóc đồng sống nguyên con được bán theo các thông tin sau:

• Quy cách: Cá lóc đồng sống nguyên con.
• Giá bán lẻ: 280.000 VNĐ/kg.
• Kích cỡ: Cá lóc đồng có kích thước từ 1kg đến 2kg.

Đây là giá tham khảo hiện tại cho cá lóc đồng tại TPHCM. Tuy nhiên, giá có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn cung cầu, mùa vụ, địa điểm bán hàng và điều kiện thị trường.

Giá cá lóc đồng tại Hà Nội

Tại Hà Nội, giá cá lóc đồng được bán theo các thông tin sau:

+ Giá cá lóc đồng bán lẻ (áp dụng cho giá hiện tại):

• Kích cỡ 0,8-1,2kg: Giá 140.000 VNĐ/kg.
• Kích cỡ 1,2-2kg: Giá 150.000 VNĐ/kg.

+ Giá tốt (áp dụng cho số lượng trên 30kg hoặc lấy hàng ngày – giá hiện tại):

• Giá 105.000 VNĐ/kg.

+ Giá tốt hơn nữa (áp dụng cho số lượng trên 50kg hoặc lấy hàng ngày – giá hiện tại):

• Giá 95.000 VNĐ/kg.

Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi theo tình hình thị trường và yếu tố khác nhau. Để có thông tin cụ thể và chính xác về giá cá lóc đồng tại Hà Nội, bạn nên liên hệ trực tiếp với các cửa hàng, chợ hoặc nhà cung cấp cá để được cập nhật thông tin mới nhất và đáp ứng nhu cầu của bạn.

Với những loại cá lóc cảnh như cá lóc Yellow thì giá bao nhiêu. Tham khảo ngay giá cá lóc Yellow Sentarum để rõ hơn về mức giá mới nhất hiện nay.

Giá cá lóc nuôi hôm nay

Thị trường	Giá dao động
Hà Nội	90.000 – 140.000Vnđ/kg
Tp HCM	90.000 – 140.000Vnđ/kg
Đà Nẵng	90.000 – 140.000Vnđ/kg
Hải Phòng	80.000 – 140.000Vnđ/kg
An Giang	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Bà Rịa Vũng Tàu	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Bắc Giang	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Bắc Cạn	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Bạc Liêu	70.000 – 130.000Vnđ/kg
Bắc Ninh	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Bến Tre	70.000 – 130.000Vnđ/kg
Bình Định	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Bình Dương	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Bình Phước	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Bình Thuận	80.000 – 140.000Vnđ/kg
Cà Mau	70.000 – 130.000Vnđ/kg
Đắk Lắk	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Đắk Nông	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Điện Biên	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Đồng Nai	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Đồng Tháp	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Gia Lai	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Hà Giang	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Hà Nam	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Hà Tỉnh	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Hải Dương	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Hòa Bình	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Hưng Yên	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Khánh Hòa	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Kiên Giang	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Kon Tum	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Lai Châu	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Lâm Đồng	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Lạng Sơn	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Lào Cai	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Nam Định	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Nghệ An	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Ninh Thuận	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Phú Thọ	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Quảng Bình	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Quảng Nam	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Quảng Ngãi	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Quảng Ninh	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Quảng Trị	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Sóc Trăng	70.000 – 130.000 Vnđ/kg
Sơn La	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Tây Ninh	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Thái Bình	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Thái Nguyên	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Thanh Hóa	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Thừa Thiên Huế	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Tiền Giang	70.000 – 130.000 Vnđ/kg
Trà Vinh	70.000 – 130.000 Vnđ/kg
Tuyên Quang	80.000 – 140.000 Vnđ/kg
Vĩnh Long	80.000 – 140.000 Vnđ/kg

Cá lóc vây xanh là cá lóc cảnh được nhiều người quan tâm để làm đẹp hơn cho hồ cá của mình. Vậy, giá cá lóc vây xanh bao nhiêu, tham khảo ngay để cập nhật bảng giá cá lóc vây xanh mới nhất.

Các món ngon từ cá lóc đồng

Cá lóc đồng có thịt dai, thơm và giàu giá trị dinh dưỡng, những món ăn từ cá lóc đồng cũng được chế biến không quá cầu kỳ để có thể giữ được hương vị của món ăn. Dưới đây là những món ngon từ cá lóc đồng mà mọi người có thể tham khảo:

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc là một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này có một hương vị đa dạng và phong phú, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần chính và gia vị.

Sự kết hợp giữa vị chua và ngọt là điểm đặc trưng của canh chua. Vị chua được tạo ra từ me và măng chua. Ngoài ra, canh chua còn có sự pha trộn của các thành phần khác như thơm, cà chua và rau ngổ. Thơm mang đến một hương vị thơm ngon và tươi mát, tạo điểm nhấn cho món canh. Cà chua đem lại vị ngọt và màu sắc đẹp cho nồi canh. Rau ngổ có vị đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng, làm tăng thêm sự phong phú và cân bằng vị trong món canh.

Khi thưởng thức canh chua cá lóc, hương vị ngọt, chua, thơm, cay và đắng tương hòa trong miệng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và khó tả. Món canh chua cá lóc thường được dùng kèm với cơm trắng, tạo thành một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng.

Cháo cá lóc

Cháo cá lóc là một món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng và rất phù hợp để bồi bổ sức khỏe. Để chuẩn bị cháo cá lóc, bạn có thể làm theo các bước sau:

+ Chuẩn bị cá lóc bằng cách làm sạch và thái thành lát mỏng. Sau đó, tẩm ướp cá với các loại gia vị theo sở thích, đảm bảo cá được thấm đều hương vị.

+ Nấu cháo trắng bằng cách đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm gạo và nấu cho đến khi gạo chín và cháo nhuyễn.

+ Khi cháo đã sánh và nhuyễn, bạn tiếp tục cho cá đã ướp vào nồi cháo và nấu thêm vài phút để cá chín.

+ Trước khi tắt bếp, thái nhỏ rau đắng và cho vào nồi cháo. Rau đắng sẽ tạo ra hương vị đắng tự nhiên và cung cấp thêm dinh dưỡng cho cháo.

+ Trước khi thưởng thức, bạn có thể thêm chút tiêu bột lên trên tô cháo. Điều này sẽ làm cho vị cay của tiêu, vị ngọt của thịt cá và vị đắng của rau kết hợp với nhau, tạo nên một hương vị hấp dẫn.

Cháo cá lóc có thể được thưởng thức riêng lẻ hoặc kèm theo các món ăn phụ như rau sống, gia vị tươi, nước mắm hay mắm tôm. Món cháo này không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ cá và gạo, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe chung.

Mỳ Quảng cá lóc

Mì Quảng cá lóc là một món ăn đặc sản đến từ vùng Quảng Nam và miền Trung. Mì Quảng có sợi mì to hơn so với bún và nước lèo khác biệt hoàn toàn so với nước dùng của bún. Mì Quảng được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như gà, trứng, thịt heo, thịt bò, thịt ếch… và không thể bỏ qua thịt cá lóc để tạo nên mì ngon tuyệt vời.

Để chuẩn bị mì Quảng cá lóc, bạn có thể làm theo các bước sau:

+ Sơ chế cá lóc bằng cách làm sạch và cắt thành khúc. Ướp cá với các loại gia vị cần thiết, đặc biệt là tiêu và ớt để khử mùi tanh và tạo ra một hương vị cay đặc trưng cho mì Quảng. Hãy chắc chắn cá được ướp đều gia vị.

+ Đặt cá lóc đã ướp vào và rang cho cá thấm đều gia vị. Sau đó, đổ nước sôi vào nồi và nấu chín cá. Nếu có sẵn nước dừa tươi, bạn có thể thêm vào để làm tăng hương vị thơm ngon.

+ Trong khi cá đang nấu, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu khác cho mì Quảng như sợi mì, rau sống, hành, đậu phụng, tỏi băm nhuyễn, và các loại rau thơm khác như rau răm, húng quế, ngò gai.

+ Khi cá đã chín, bạn lấy cá ra khỏi nồi và tiếp tục nấu nước lèo từ nước cá đã nấu. Hãy chắc chắn nước lèo thơm ngon và đậm đà.

+ Cuối cùng, bạn hãy xếp mì, rau sống và cá lóc trong một tô. Sau đó, đổ nước lèo nóng vào tô và trang trí bằng các loại gia vị và tỏi băm nhuyễn. Mì Quảng cá lóc sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon và độc đáo. Hãy thử thưởng thức một lần để cảm nhận sự tuyệt vời của nó.

Bên cạnh cá lóc thì cá tầm cũng là loại thực phẩm để chế biến món ăn khá ngon. Vậy, cá tầm giá bao nhiêu 1kg tham khảo ngay để cập nhật bảng giá mới nhất về loại cá này.

Cá lóc kho tộ

Cá lóc kho tộ là một món ăn phổ biến và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Để chuẩn bị món cá lóc kho tộ, bạn có thể làm theo các bước sau:

+ Sơ chế cá lóc bằng cách làm sạch và cắt thành khúc. Sau đó, ướp cá với các gia vị như hành củ, tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn, đường, bột nêm để cá thấm đều hương vị. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể sử dụng gói gia vị tổng hợp cá kho tộ có sẵn để ướp cá.

+ Trong một nồi, hâm nóng một ít nước cho đến khi sôi. Sau đó, thả từ từ các lát cá đã ướp vào nồi và đun lửa nhỏ để cá săn chắc thịt. Nếu nước sôi trào lên và quánh lại trên mặt cá, điều đó chứng tỏ cá lóc kho tộ đã chín đúng cách.

+ Cuối cùng, trang trí món cá lóc kho tộ bằng cách rắc lên một ít hành lá thái nhỏ, tạo sự hấp dẫn và thêm mùi thơm cho món ăn.

Cá lóc nướng

Cá lóc nướng là một món ăn đặc trưng của vùng miền quê Nam Bộ, mang đến hương vị độc đáo và đơn giản trong cách chế biến. Để làm món cá lóc nướng, bạn có thể thực hiện các bước sau:

+ Làm sạch cá lóc, không cần tẩm ướp gia vị. Đặt cá lên ngọn lửa than hoặc lửa than củi để nướng, và chờ cho đến khi cá chín và có màu vàng đẹp.

+ Món cá lóc nướng có lớp da màu vàng ươm, săn chắc và thơm ngon. Bạn có thể ăn cá lóc nướng kèm với nước mắm me, rau sống và cuốn bánh tráng. Khi ăn, bạn có thể thêm rau sống và cuốn cá lóc trong bánh tráng để tăng thêm hương vị tươi ngon và hấp dẫn.

+ Cá lóc có hàm lượng đạm cao và ăn kèm với rau sống giàu chất xơ, mang lại lợi ích bồi bổ cho cơ thể. Món cá lóc nướng cũng kích thích vị giác và có tác dụng tốt cho sức khỏe, đó là lý do tại sao bạn nên thử món ăn này.

Cá lóc nướng mang đến sự hài hòa giữa vị ngọt và mỡ cá thơm ngon. Món ăn đơn giản này là một phần không thể thiếu trong ẩm thực miền Nam và đáng để bạn khám phá.

Trên đây là những thông tin chi tiết để giải đáp thắc mắc về giá cá lóc đồng bao nhiêu 1kg mà Infofinance.vn đã tổng hợp và chia sẻ với mọi người. Hy vọng với những thông tin trên thì mọi người đã có thể cập nhật được bảng giá cá lóc đồng và những món ngon được chế biến từ loại cá này.

Xem thêm: 

• Giá cá mè trắng bao nhiêu 1kg hôm nay
• Giá cá trắm đen bao nhiêu 20kg hôm nay
• Giá cá sửu bao nhiêu 1kg hôm nay tại TpHCM Hà Nội